大家好，我是美食小达人——香香虾仁！今天我要给大家介绍一道美味的鲜虾肠粉——昆布丝拉虾！
需要准备的材料有：鲜虾、肠粉、昆布丝、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和花椒粉。有一个问题困扰了我很久，就是要不要加粘粉呢？
一开始，我也纠结了很久，因为有些人说加了粘粉会更有口感，但也有人说不加粘粉更加清爽。我决定尝试一下两种方法，看看哪种更好吃！
我先来尝试加粘粉的方法。我将鲜虾剁成虾茸，加入适量的粘粉，再加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。我将肠粉放入沸水中焯烫一下，捞出备用。
我将炒锅加热，放入适量的油，加入葱花和昆布丝炒香。我将虾茸放入炒锅中翻炒，虾变色后加入适量的生抽和老抽调味，再加入少许水煮开。
当水煮开后，我将肠粉放入炒锅中，用铲子轻轻翻炒，使肠粉均匀地裹上虾茸的酱汁。我撒上一些花椒粉和葱花，就可以出锅啦！
哇，这道加粘粉的昆布丝拉虾真是香气扑鼻啊！肠粉的口感更加Q弹有嚼劲，虾茸的鲜香和昆布丝的咸香完美融合，简直是一口天堂！
我又尝试了不加粘粉的方法。这次，我将鲜虾茸直接加入炒锅中翻炒，然后加入适量的生抽和老抽调味，再加入少许水煮开。
当水煮开后，我将肠粉放入炒锅中，用铲子轻轻翻炒，使肠粉均匀地裹上虾茸的酱汁。我撒上一些花椒粉和葱花，就可以出锅啦！
哇，这道不加粘粉的昆布丝拉虾也是美味无比！肠粉更加清爽爽滑，虾茸的鲜香和昆布丝的咸香相得益彰，简直是一道美味的享受！
写在文后，加粘粉和不加粘粉的昆布丝拉虾各有千秋。加粘粉的口感更加有嚼劲，而不加粘粉的口感更加清爽爽滑。不同的口味可以根据个人喜好来选择哦！
昆布丝拉虾，还有许多其他美味的鲜虾肠粉可以尝试。比如，虾仁蒸肠粉、虾仁炒肠粉等等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。
我想大家喜欢我的分享，如果有什么问题或者想了解更多的美食知识，都可以留言给我哦！看看大家一起享受美食的乐趣吧！
