早餐包括哪四大类？

早餐是一天中重要的一餐，它能够为提供一天所需的能量和营养。早餐包括以下四大类：

1. 主食类：如面包、饼干、饭团等，提供碳水化合物和能量。
2. 蛋白质类：如鸡蛋、豆腐、牛奶等，提供蛋白质和钙质。
3. 蔬菜水果类：如西红柿、黄瓜、苹果等，提供维生素和纤维素。
4. 油脂类：如橄榄油、花生酱等，提供必需脂肪酸。

早餐的搭配要根据个人口味和需求来选择，但一定要保证多样化和均衡。