木薯:优质碳水还是隐形杀手?

2023-07-30
木薯:优质碳水还是隐形杀手?

木薯,是一种富含淀粉的植物,常作为主食。但它也有着致命的毒性,需要正确处理。

  1. 优质碳水:木薯含有丰富的碳水化合物,是许多人的主要能量来源。
  2. 隐形杀手:未经处理的木薯含有氢氰酸,会中毒甚至。
  3. 正确处理:削皮、浸泡、烹饪等方式处理木薯,可以安全食用。

木薯是一种珍贵的食物资源,但需要正确处理才能享用。