螃蟹煮多久才能熟？
螃蟹是夏季的美味佳肴，但是很多人在烹调螃蟹的时候会遇到一个问题：螃蟹煮多久才能熟？
1. 螃蟹的煮熟时间
螃蟹的煮熟时间与螃蟹的大小有关，小螃蟹煮熟的时间为7-8分钟，中螃蟹煮熟的时间为10-12分钟，大螃蟹煮熟的时间为15-20分钟。
2. 螃蟹的煮熟方法
煮螃蟹时，可以先将水烧开，加入适量的盐和姜片，再将螃蟹放入锅中，煮至螃蟹变红即可。也可以将螃蟹放入冷水中，然后再煮开水，这样可以让螃蟹更加入味。
3. 如何判断螃蟹是否煮熟
判断螃蟹是否煮熟，可以看螃蟹的颜色，煮熟的螃蟹颜色会变红，而未煮熟的螃蟹颜色会比较淡。还可以用筷子轻轻掰开螃蟹的腿，如果腿肉可以轻松取出，就说明螃蟹已经煮熟了。
小编要说
补充一点要说，螃蟹的煮熟时间与螃蟹的大小有关，中螃蟹煮熟的时间为10-12分钟，煮螃蟹时可以加入适量的盐和姜片，判断螃蟹是否煮熟可以看螃蟹的颜色或者用筷子轻轻掰开螃蟹的腿。煮好的螃蟹可以沾上蒜泥、姜末、醋等佐料，更加美味可口。
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