牛肉辣椒酱的做法,新鲜辣椒酱的制作方法及配料

牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱是一道非常适合搭配米饭或者面条的美食，尤其是在冬天，吃上一碗热乎乎的牛肉辣椒酱，暖暖的胃，暖暖的心。下面我就来分享一下牛肉辣椒酱的制作方法：

1. 准备食材：牛肉、辣椒、葱、姜、蒜。
2. 将牛肉切成小块，辣椒去籽切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒段继续煸炒。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
7. 煮至牛肉熟透，辣椒酱汁收浓即可。

新鲜辣椒酱的制作方法及配料

如果你喜欢吃辣，那么一定不能错过新鲜辣椒酱。下面我来介绍一下新鲜辣椒酱的制作方法及配料：

1. 准备食材：新鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、橄榄油。
2. 将新鲜辣椒去籽切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 将所有配料放入搅拌机中，搅拌至细腻。
4. 将搅拌好的辣椒酱倒入干净的玻璃瓶中。
5. 放入冰箱保存即可。

小贴士

1.如果喜欢吃更辣的口味，可以加入干辣椒或者辣椒粉。

2.如果辣椒酱太稠，可以加入适量的清水调节。

3.辣椒酱保存时间不宜过长，好在一个月内食用完毕。

本文看点：牛肉辣椒酱、新鲜辣椒酱、配料